Fondue de queijo barato

Esse final de semana estava eu com vontade de comer fondue de queijo, aí procurei receitas na internet e achei várias feitas com queijos de rico kkk. Como não estou rica ainda, continuei procurando, aí achei essa receita.
Gente, eu procurei a receita pelo celular e ele não salva o histórico, então não sei em qual site que encontrei, mas enfim, a receita é bem baratinha e fica uma delícia.

Então, vamos à receita?

Ingredientes:

• 200g de cheddar (mas eu não coloquei isso tudo, eu coloquei um pacote daquele da polenghi, que vem com 145g)
• 200g de requeijão
• 100g de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho (dissolva no leite)
• 1/2 xícara de chá de vinho branco
• 1/2 xícara de chá de leite ( mas depois de pronto eu acrescentei mais até ficar com uma consistência que eu gostasse)
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de chá de noz moscada
• Quanto baste de sal e pimenta
• Acompanhamentos

Modo de preparo:

1. Em fogo baixo misture o alho amassado, o cheddar e o requeijão. 
2. Quando o cheddar derreter acrescente o amido, o vinho e o leite. Espere o amido aquecer e deixar a mistura mais densa. 
3. Acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a pimenta e o sal. Assim que o queijo ralado derreter é hora de desligar o fogo.

Como acompanhamento eu usei:

Pão de sal de fibras, bisnaguinha, nhoque, batata cozida, cenoura e couve-flor feitas no vapor.

 

E aqui uma foto da mesa:

E é isso, super recomendo a receita. E já sabem, né? Qualquer dúvida é só comentar aqui em baixo ou me mandar um e-mail.

Beijinhos e até sexta (: