Sanduíche de forno delicioso

O que precisaremos?

Massa
· 15g de fermento biológico
· 2 colheres (chá) de açúcar
· 1 colher (chá) de sal
· 1/4 de xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de água morna
· 1 ovo
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 gema batida para pincelar
· Orégano para polvilhar

Recheio
· 150g de peito de peru fatiado
· 150g de queijo branco fatiado
· 2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano
· 200g de catupiry ou de cream cheese

Como fazer?

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Adicione o óleo, a água, o ovo e misture. Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea. Acrescente mais farinha se necessário. Sove a massa, divida em 12 porções. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco, o tomate e catupiry.

Enrole e feche as pontas. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema, polvilhe o orégano e leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

Dica: Para saber se a massa cresceu o suficiente, aperte-a com o dedo, se ficar a marca, está no ponto certo. 

Sugestão de outro recheio: Fiz alguns com uma camada de cream cheese, Queijo branco, cebola picada, tomate e orégano. Ficou ótimo também (:

Ficou uma delícia gente, vale muitíssimo a pena fazer !
Dúvidas deixem um comentário ou mandem um e-mail, ok?
Ótima semana à todas (:
Beijinhos